06:15 - 08. september 2010

Imenska klet po več kot dveh desetletjih doživela prenovo; območje bogatejše za vinsko monografijo

Kmetijska zadruga Šmarje je zadnji avgustovski petek odprla prenovljeno Vinsko klet Imeno. V prvi fazi prenove je klet dobila na novo urejen degustacijski prostor z možnostjo razvoja vinske restavracije za napovedane skupine. V naslednji fazi bo v kleti zaključena tudi celovita tehnološka prenova, ki bo omogočala pridelavo vin po najsodobnejših metodah.

V izvedbo gradbenih del je bilo doslej vloženih okrog 300 tisočakov, prenova pa se bo nadaljevala tudi naslednjem letu, tako da bo skupna naložba znašala dvakrat več, delno pa so pri tem pridobili evropska sredstva. 

Gre za prvo posodobitev kleti po letu 1988 v kateri je so nabavili opremo za filtracijo, v celoti so bili prenovljeni tlaki in tehnološki odtoki. S temi posodobitvami klet ustreza zahtevnim higienskim standardom.

V okviru odprtja so izdali tudi monografijo Vino in trta v Obsotelju in na Kozjanskem, dan kasneje pa so se številni obiskovalci na Kmečki noči.

*Na fotografiji je pogled na zunanjo stran imenske kleti

Komentarji (0)