08:27 - 24. marec 2011

Jožefov sejem in kuhanje golaža v Bistrici ob Sotli (foto in video)

Minulo nedeljo je pred občinsko stavbo v Bistrici ob Sotli potekal tradicionalni Jožefov sejem, katerega poudarek je na domači obrti in domačih dobrotah. Letos je že drugič zapored potekal tudi bolšji in kramarski sejem, ki sta dodatno popestrila sejemsko ponudbo.

Ob pestrem sejemskem dogajanju so kulturni program izvedli otroci bistriške osnovne šole, vrhunec dogajanja pa je bil mimohod Virštanjskih konjenikov. Istočasno se je pod šotorom pri znanem bistriškem gostilničarju Srečku Kunstu trinajst ekip pomerilo v kuhanju golaža. Sejemske utrinke in utrinke iz dogajanja pod šotorom si lahko ogledate v naši galeriji fotografij (klik!).

Obiskovalci smo lahko spremljali celoten potek kuhanja golaža, od začetka do konca. Seveda je ocenjevanje potekalo pod budnimi očmi pet članske strokovne komisije, ki so jo sestavljali Ratimir Harapin, Danica Boštjančič, Jože Hudina, Dušan Berkovič in Zlatko Hohnjec. Slednji so imeli izredno težko nalogo, saj je vseh trinajst ekip skuhalo dobre golaže. Podelili so pet zlatih kuhač, pet srebrnih in tri bronaste. 

Najboljši golaž je po mnenju komisije skuhala "Poslanska kuhinja", katere glavna akterja sta bila poslanca v državnem zboru dr. Vinko Gorenak in Jožef Jerovšek. Pri kuhanju jima je pomagal "kuhar" Jože Misja. Nagrada za najbolj inovativen kuharski kotiček je po mnenju komisije pripadla domačinoma, lanskoletnima zmagovalcema Hermini Gracer in Jožefu Vračunu. Pod šotorom je ves čas za prigrizke skrbel g. Mirko, lastnik Vinoteke Bacchus v Celju, ki leto obeležuje 35. obletnico delovanja. Za jubilej mu je čestital Srečko Kunst, lastnik gostilne Šempeter.

Vabimo vas k ogledu naše bogate galerije fotografij (klik!) ter spodnjega video prispevka, kjer smo za vas posneli nekaj utrinkov in skrivnosti kuharskih mojstrov.

Komentarji (0)